日本海や宍道湖の魚介、斐川平野の野菜など、
出雲地方をはじめ県内産の旬の恵みを
滋味あふれるお料理に。
食材の宝庫平田ならではの
こだわり抜いた新鮮な山海の幸が、
箸を進めるほどに至福の世界へと誘います。

出雲地方の家庭には、日本人が昔から食べ続けてきた
素朴な料理が受け継がれています。
ご飯、みそ汁、煮物、漬物、魚などなど。
それこそが健やかなからだと心を維持する基本です。
一日の元気の源がここにあります。

地酒インクルーシブは、
「元造り酒屋」だからこそのこだわりのサービス。
チェックイン後にまずは軽く1 杯、
ダイニングでのお食事中はもちろん
お部屋で過ごす夜の時間など、
ご滞在中いつでも島根の地酒をお好きなだけ
飲むことができます。
常時１５種類ご用意している日本酒は、
それぞれタイプの違う出雲の地酒。
ノドグロの干物や自家製のお漬物など、
お酒に合うおつまみと一緒にお楽しみください。